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啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。该酒花品种是较之于传统四大贵族香花之后的香花新秀，是当下美国啤酒堡中最受酿酒师欢迎的高档兼优型香花；适合酿制美式淡色艾尔，IPA。除此之外，国内外有研究表明啤酒有效物质可用于可预防胃溃疡、可溶解胆固醇、防治蛀牙、可保护肝脏等，可以说是小小啤酒花功能多多。

抗菌作用: 啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮试管内能抑制革兰氏阳性细菌的生长，对革兰氏阴性细菌无抑制作用，对结核菌亦能抑制，对致病性及非致病性真菌及放线状菌抑制效力极弱，或无效。啤酒花中葎草酮和蛇麻酮可杀死癌细胞，并降低白血病细胞对机体组织的粘连。同时它也是我们生活中比较常见的中药材，啤酒花的主要药用价值在健胃消食，抗痨，安神利尿等方面。

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马格努门啤酒花是一款非常努力的酒花，它于1980年在德国培育，有着非常干净的苦味，和极好的储藏性，一般认为该酒花是由美国人最近几年重新发现并广泛种植的。卡斯卡特啤酒花是1972年在美国农业部的育种计划下，俄勒冈州开发种植。年的德国，啤酒的制造正是发展阶段，德国的一位叫希尔德卢加特的尼僧将酒花作为一种草药用于啤酒制造。治失眠：啤酒花15克，酸枣仁9克，合欢花15克，远志9克，煎服。

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该花有着淡雅和持久的香气，非常适合酿造美式及英式艾尔风格的啤酒。萨兹酒花有着清香持久，略带草药的气味，各类油脂平衡，多酚物质富含较多，所以对啤酒有着良好的抗氧化作用，延长了啤酒口味的保质期。之后逐渐意识到酒花不仅具有特殊的清爽的苦味，还可以防止啤酒变质和延长啤酒保存期。同济堂关于控股股东一致行动人股权质押及解除质押的公告。

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目前一些观点认为该酒花起源于加雷纳酒花，这款酒花非常适合在IPA中作为苦花使用。近些年来人们的注意力都集中在葡萄酒的保健功效上，却完全忽略了啤酒。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。啤酒花所含蛇麻酮有一定副作用，最常见的为胃肠道反应，如少食、恶心。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。

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他非常适合酿造艾尔啤酒，而且无论是大麦还是小麦啤酒，都能与其相得益彰。日本德岛大学研究生院的研究小组在最新一期美国PLoS ONE上发表报告说，他们通过实验发现，啤酒原料啤酒花中含有丰富的异戊烯基黄酮类化合物，这种物质有遏制肌肉萎缩的作用。为了使大家在生活中可以更好的利用啤酒花，下面书生就为大家详安利一下关于啤酒花的价值。

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