周黑鸭ipo，周黑鸭2021现状

2017年，周黑鸭归属于父母的净利润达到7.6亿元，一度被誉为“鸭王”。这也是他最后的辉煌时刻。此后，周黑鸭开始走下坡路，利润一路暴跌。从3.42亿元暴跌至2000万元，也迫使大家重新审视周黑鸭的一切。到底是什么让曾经的鸭王如今黯然失色。

卤菜佐餐的消费者主要是刚刚组建家庭的人群，满足了家庭成员的饮食需求。代表品牌有紫燕白味鸡、辽记棒棒鸡等；休闲卤味食品的消费者以年轻女性为主。作为休闲零食，它们满足了放松、愉悦和自我奖励的需要。代表品牌有周黑鸭、绝味、皇上皇等。卤味食品龙头企业绝味食品1月份发布的业绩预告显示，公司2022年净利润预计为2.2亿元至2.6亿元，同比下降73.49%至77.57%。

1、周黑鸭业绩大降90%

绝味上市后的第二年，即2018年，其归属于母公司的净利润为6.41亿元，超过了老鸭王周黑鸭。 2019年至2021年分别为8.01亿元、7.01亿元、9.81亿元。净利润将其甩在身后，分别是后者的2倍、4.6倍和2.9倍。而这种挑剔，进一步限制了周黑鸭的产能和快速应对市场变化的能力。周黑鸭不做特许经营，因为人控制着终端，而人是最难控制的。我们不做我们无法控制的事情。

2、周黑鸭业绩大降原因

不得不承认，很多消费者其实是被周黑鸭的价格劝退了，从一开始的投票结果就可以看出。在周黑鸭之前，国内卤味行业大多直接按斤销售，并用塑料袋包装。目标明确，周黑鸭推出营销套餐，赞助王力宏、刘若英等明星的演唱会。营销的成功，也让周黑鸭彻底树立了卤味行业领军品牌的形象。这进一步保证了其高溢价定价。

3、周黑鸭业绩大降

无论是品牌影响力还是渠道门店，绝味、周黑鸭、皇上皇始终牢牢保持前三的位置，并称为卤菜市场三巨头。值得一提的是，在业绩正式公布前两天，周黑鸭因利润暴跌传言，当日股价跌幅超过22%，市值一日蒸发约32亿港元。长期以来，为了保证产品质量，周黑鸭坚持自营，扩张步伐相对缓慢。

4、周黑鸭业绩大降超90%是不爱吃吗

另一家A股卤味食品公司黄上皇的业绩预告显示，公司预计2022年盈利3000万至4000万元，较去年同期下降72%至79%，预计非净利润下降90%以上。就在这个热搜之后不久，中国新闻网发起了一项关于你为什么不喜欢周黑鸭的调查。调查结果显示，大多数人表示不吃周黑鸭的原因是因为太贵了。

或许是意识到自己的缓慢，周黑鸭在2020年6月开始降低标准，将自有资金减少到30万左右。降低费用后，他确实从下沉市场吸引了不少加盟商。周黑鸭面临的竞争压力是前所未有的。最现实的挑战来自于客户需求的变化以及竞争对手对线上线下客流的争夺。

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