周黑鸭业绩大降超90，周黑鸭业绩大降超90%掌通

根据周黑鸭提供的加盟相关信息，投资资金根据城市规模的不同而不同。初始资本不少于500万元。如此高的门槛下，门店扩张的速度可想而知。当然，周黑鸭也意识到了品类的不足。多年来，周黑鸭一直在努力开发新产品。但由于上游供应端的各种不确定性以及创始人周富裕不愿在品质上妥协，目前投入量产的寥寥无几。此外，原材料价格上涨也导致周黑鸭成本端压力加大。同时，汇率变化导致汇兑损失增加，对周黑鸭集团的利润产生了较大影响。

在周黑鸭之前，国内卤味行业大多直接按斤销售，并用塑料袋包装。卤菜佐餐的消费者主要是刚刚组建家庭的人群，满足了家庭成员的饮食需求。代表品牌有紫燕白味鸡、辽记棒棒鸡等；休闲卤味食品的消费者以年轻女性为主。作为休闲零食，它们满足了人们寻求放松、愉悦和自我犒赏的需要。代表品牌有周黑鸭、绝味、皇上皇等。

1、周黑鸭业绩大降90%

有消费品企业家指出，周黑鸭所有炖菜均采用MAP（气调保鲜）包装和真空包装。消费者下单后立即离开。商店人气下降，这也导致其老店的客流量下降，因为排队会吸引更多的顾客。的。周黑鸭表示，利润下降的主要原因包括2022年国内新冠疫情再次爆发、消费者流量突然下降以及公司部分门店按照疫情防控要求暂时关闭等。 2016年，周黑鸭将原来的口号从“娱乐快乐”改为“没味道？”

2、周黑鸭业绩大降超90%掌通

商业世界正在发生巨大的变化，客户属性也发生了根本性的变化。企业将很难按照过去的逻辑来运营。中国食品行业分析师朱丹蓬表示，单一品类、单一产品、单一场景是周黑鸭面临的最关键问题。对于2022年业绩大幅下滑，周黑鸭在公告中解释称，2022年国内新冠疫情持续复发，消费客流大幅下降。同时，根据疫情防控要求，报告期内部分周黑鸭门店暂时关闭，周黑鸭集团的销售和利润将受到一定影响。

3、周黑鸭业绩大降原因

长期以来，为了保证产品质量，周黑鸭坚持自营，扩张步伐相对缓慢。据周黑鸭官网介绍，其主营业务为红烧鸭、鸭副产品、红烧肉、红烧蔬菜等。改变口号、打造国潮概念、邀请流量明星，周黑鸭的动作就像是课本上，他了解了奋进消费品公司的经营思路。今年1月，有报道称周黑鸭在业绩交易所披露业绩预告，预计公司2023年净利润仅为1.5亿至2亿元，预测区间远低于众多分析师发布的预测。

不过，2021年，周黑鸭营收和净利润双双大幅增长，录得营收28.7亿元，归属母公司净利润3.42亿元。国元证券预计，2023年上半年周黑鸭经营仍将面临较大压力，经营情况与2022年、2021年同期仍存在较大差距。下半年，周黑鸭经营将面临较大压力。预计将恢复到2021年的平均水平。

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