周黑鸭2020年营收，周黑鸭营收

中国食品行业分析师朱丹蓬在接受财经投资报记者采访时表示，卤味食品涨价不仅是被动的成本增加，也是企业主动增加利润的策略。然而，无论出于何种原因，涨价对于企业来说都是一把双刃剑。它可以帮助企业收回一些利润，但消费者不太接受。企业在提价前应进行综合评估。

绝味上市后的第二年，即2018年，其归属于母公司的净利润为6.41亿元，超过了老鸭王周黑鸭。 2019年至2021年分别为8.01亿元、7.01亿元、9.81亿元。净利润将其甩在身后，分别是后者的2倍、4.6倍和2.9倍。周黑鸭面临的竞争压力是前所未有的。最现实的挑战来自于客户需求的变化以及竞争对手对线上线下客流的争夺。长期以来，为了保证产品质量，周黑鸭坚持自营，扩张步伐相对缓慢。

1、周黑鸭业绩大降原因

从3.42亿元暴跌至2000万元，也迫使大家重新审视周黑鸭的一切。到底是什么让曾经的鸭王如今黯然失色。数据显示，截至2020年，我国卤制品相关注册企业总数已超过12万家。 2011年至2020年，我国卤制品相关注册企业数量总体呈上升趋势，2015年至2020年出现新的增长，期间年复合增长率。增长率达到26.4%。周黑鸭不做特许经营，因为人控制着终端，而人是最难控制的。我们不做我们无法控制的事情。

2、周黑鸭业绩大降超90%是不爱吃吗

3月12日，周黑鸭发布澄清公告称，公司业务经营一切正常，高级管理团队稳定。卤菜佐餐的消费者主要是刚刚组建家庭的人群，满足了家庭成员的饮食需求。代表品牌有紫燕白味鸡、辽记棒棒鸡等；休闲卤味食品的消费者以年轻女性为主。作为休闲零食，它们满足了人们寻求放松、愉悦和自我犒赏的需要。代表品牌有周黑鸭、绝味、皇上皇等。

3、周黑鸭业绩大降超90

此前，“年轻人为什么不爱吃鸭脖”的话题曾一度登上微博热搜话题。很多年轻消费者对此话题留言，不是因为不喜欢吃鸭脖，而是因为吃不起。我很爱吃，但就是体会不到‘鸭脖的自由’。今天又被“鸭脖杀手”刺伤了……网友表示，不买绝味、周黑鸭等品牌的鸭脖，主要原因是价格越来越贵。

4、周黑鸭业绩大降

周黑鸭在消费中面临的问题非常明显：一方面，物价高，消费降级自然会流失一些顾客；另一方面，市场在不断变化，消费者在同价位甚至低价位上有很多选择。它变得更多。 2016年，周黑鸭将原来的口号从“娱乐快乐”改为“没味道？”近日，被誉为卤菜三巨头的绝味、周黑鸭、皇上皇相继公布业绩预告。曾经创造辉煌业绩的三巨头如今都陷入了业绩下滑的困境。

金融投资报记者注意到，绝味食品（603517）和皇上皇（002695）两大休闲卤味食品巨头相继发布2022年业绩预告，去年净利润均出现断崖式下滑。

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